Ami il mondo del food e sei alla ricerca dei migliori blogger di cucina famosi, italiani e internazionali?
Allora sei nel posto giusto! Che tu voglia scoprire quali sono i migliori siti di cucina, trovare ispirazione per una ricetta o su come chiamare un blog di cucina per lanciare un tuo brand nel settore, oppure scoprire i food blogger di Instagram più popolari, in questo articolo troverai tutto ciò che stai cercando.
Vuoi saperne di più? Magari vuoi tu stesso scoprire come diventare blogger di cucina? Allora entriamo subito nel vivo: non perdere questa vera e propria guida sui blogger di cucina famosi ed emergenti.
Dai fornelli al web: chi sono i blogger di cucina famosi
Nei prossimi paragrafi di questo articolo, troverai un elenco di blog di cucina che ti faranno venire l’acquolina in bocca. Iniziamo dai migliori blogger di cucina italiani, per poi volare anche all’estero. Si parte!
Benedetta Parodi: volto noto e blogger di cucina famosissima
Non possiamo che partire da lei: Benedetta Parodi, probabilmente la più mainstream tra le personalità che fanno tendenza e che hanno costruito una forte autorevolezza nel campo culinario. Giornalista, conduttrice televisiva e scrittrice italiana, ha condotto diverse tra le più note trasmissioni incentrate sul mondo della cucina. Da “Cotto e mangiato” e “Benvenuti nella mia cucina” a “I menù di Benedetta” e “Bake Off Italia”. Una garanzia di successo, professionalità e competenza.
Il suo successo è dovuto anche ai libri scritti sul tema e dal blog. Nonché al blog benedettaparodi.it e ai suoi canali social.
Blogger Giallo Zafferano: un team di successo
Se parliamo di blogger di cucina famosi, non si può che partire dal blog di Giallo Zafferano (o Giallozafferano blog, che dir si voglia). Si tratta di uno dei siti di cucina professionali per antonomasia.
Nella pagina “Chi siamo” del sito troviamo una descrizione che è tutta un programma (o un menù, se preferisci). Eccone un estratto:
«Giallozafferano è il sito di ricette che fa cucinare proprio tutti!
Tutte le ricette sono ideate e testate nelle nostre cucine, descritte in modo chiaro e completo, con foto passo passo e video di qualità. Con un click hai la certezza di trovare la ricetta che cercavi: la versione più autentica dei grandi classici regionali e dei piatti etnici e internazionali, le ultime tendenze della rete, gli abbinamenti più originali e gustosi.
Se hai bisogno di un consiglio, puoi contare sui suggerimenti della redazione, pronta a risponderti sul sito e sui canali social e su un’attivissima community di food blogger».
Molto interessanti, infatti, anche i contenuti del blog Giallozafferano su Facebook, differenziati su più pagine ufficiali: da quella generica e quella relativa specificatamente al blog, fino a quella dedicata esclusivamente ai dolci.
Insomma, uno dei blog di cucina più seguiti in Italia per distacco. Ma chi gestisce i blog Giallo Zafferano? Si tratta di un sito di cucina di Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. Nato nel 2006, è un punto di riferimento indiscusso sulla rete per il settore del food in Italia. Non a caso dietro ad ogni singola ricetta lavora una squadra di 30 persone composta da chef, redattori, fotografi e videomaker. Insomma: un blog di cucina e ricette perfetto.
Sono stati tra i blogger di cucina famosi a scrivere su questo sito, figure come Diletta Secco, Aurora Cavallo e Federica Giuliani. Di tutte loro parleremo a breve.
Blogger cucina: Benedetta Rossi e il “fatto in casa” da decine di milioni di engagement
Regina incontrastata dei blogger di cucina famosi è Benedetta Rossi, alias “fatto in casa da Benedetta“. Primissima classificata fin dalla graduatoria dei Food blogger 2018 stilata da Blogmeter, nota piattaforma di social intelligence in grado di monitorare i flussi del web in tempo reale. Dalla web reputation a cosa succede nelle varie nicchie social, dagli argomenti più popolari in Italia e nel mondo a quali influencer hanno maggior seguito e come possono sviluppare il loro business. E che ha registrato anche il grado di engagement dei principali food blogger del Belpaese.
Al momento dell’analisi dei top 10 food blogger di Blogmeter per engagement, i canali social di Benedetta superavano le 9 milioni di interazioni. Più precisamente, così ripartite:
- Il 43% provenienti da Facebook;
- 34% registrate su YouTube;
- 23% per quanto riguarda Instagram.
Un successo dovuto alle ricette facili e veloci fatte in casa da Benedetta, ma non solo. Perché oltre a torte, biscotti, marmellate, dolci e conserve, fanno capolino anche rubriche dedicate a saponi, cosmetici e tanto altro. Tra i food blogger italiani Youtube premia proprio lei a suon di visualizzazioni.
Tutto realizzato con tecniche smart, in grado di coniugare tradizione e innovazione. “Fatto in casa da Benedetta”, inoltre, significa scelta accurata delle materie prime e personalizzazione dei prodotti. Con due valori aggiunti che non guastano mai: originalità e risparmio.
Diletta Secco: Chez Didì
Premiata come top creator italiana 2024 nella categoria food and beverage da Forbes Italia e Buzzoole. Viaggia spedita verso milioni di follower sui social, Instagram e Tik Tok soprattutto. Apparsa anche in Tv al fianco di Antonella Clerici. Il suo piatto forte? La sua mitica “croccantella”, diventata ormai virale in tutte le sue diverse ricette: da quella classica al pomodoro fino a quella alla greca, passando per la versione con cipolla e patate.
Nota anche come Chez Didì, il nome di un suo sito con tanto di shop di piatti e oggetti per la cucina. Perché come spiega la stessa Diletta, l’amore per la cucina si manifesta anche nel desiderio di far sentire i propri ospiti a casa, attraverso una tavola curata. Insomma, anche l’accoglienza in cucina è importante.
Aurora Cavallo: Cookergirl
Come leggiamo dalla sua pagina su Giallo Zafferano, Aurora Cavallo, alias Cooker Girl, ha iniziato a cucinare giovanissima ed è riuscita a dare vita a una community in crescita, a cui continua a proporre nuove ricette sul blog e sui suoi canali social.
Giovane e grintosa food creator di origine piemontese. Appassionata di cucina tradizionale con un tocco moderno. Innamorata della sua regione, il suo segno distintivo è il grembiule rosso.
Il sito, nella sua versione in inglese offre anche una sua biografia più approfondita, dalla quale scopriamo che fin dall’inizio del suo percorso culinario, i sapori della sua terra e della sua tradizione si sono fusi con quelli incontrati nei suoi viaggi all’estero, non a caso le sue prime esperienze lavorative nel settore avvengono tra Italia e Francia. Appassionata di lievitati, ha poi perfezionato la sua cucina a Copenaghen, dove è nato uno dei suoi libri, dal titolo evocativo “Come l’acqua per la farina”. Le ricette di Natale sono un suo forte.
Un anno importante per Aurora Cavallo è stato certamente il 2022. Proprio in quell’anno è stata nominata tra le cinque creator più influenti sui social media e ha ricevuto, da parte di Fortune Italia e Corriere della Sera, il prestigioso Cook Award. Non a caso è stata inserita nella lista delle 25 migliori creator del nostro Paese. Nel 2023 ha invece vissuto a New York, lavorando presso One White Street, un ristorante stellato Michelin e ha dato alle stampe un altro libro, stavolta dal titolo “Storie di cucina”.
Blog di cucina famosi: Federica Giuliani
Tra i blogger famosi di cucina più ricercati nel web, troviamo Federica Giuliani, autrice anche del libro “Una blogger in cucina”. Una mamma con la passione per la cucina, come ama definisti, nota anche con il soprannome Gelso. Possiede una pagina a suo nome su Giallozafferano, che come abbiamo visto è uno dei siti di cucina più importanti del circuito italiano, che ospita al suo interno anche anche diversi food blog personali.
Proprio qui Federica apre le porte della sua cucina, spaziando dagli antipasti, i primi e i secondi fino a dolci, frutta e verdura, passando tra ricette light, per bambini, vegetariane, sudamericane, regionali e internazionali, menù di carne e di pesce, per compleanni e occasioni speciali. Senza tralasciare consigli per la decorazione della tavola e molto altro.
Di sé, nella sua bio su Una blogger in cucina, scrive:
«Federica Giuliani, Gelso nella vita e nel web, la cucina nel DNA e tante cose da raccontare, tra una ricetta e l’altra! Nella mia cucina convivono ordine, precisione e il caos della creatività, citazioni classiche e poeti maledetti, accostamenti insoliti e ricette base, racconti vicini e lontani, dal mito alla leggenda, a volte tristi, a volte dal finale lieto, innaffiati di buon vino e buoni propositi. Cucini insieme a me?».
Inoltre confida ai suoi lettori una frase nella quale si riconosce: “You don’t have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients” (Non devi cucinare capolavori elaborati o complicati, ma solo buon cibo con ingredienti freschi), citazione di Julia Child. Una food blogger donna davvero al top.
Blogger di cucina della prova del cuoco
Una delle trasmissioni Tv più popolari a tema food è certamente “La prova del cuoco” che ha visto negli anni alternarsi la conduzione di Elisa Isoardi e Antonella Clerici. Diversi chef, foodblogger e influencer di cucina passati dalla trasmissione Rai.
Tra i food blogger italiani uomini ricordiamo il giovane trentino Davide Zambelli. Blogger di cucina famoso per cui al centro non vi è solo la cucina in senso stretto, ma anche la convivialità. Ecco perché scrive sul suo blog:
Il mio motto è sempre stato “non ho mai cucinato in silenzio”. Il silenzio è una dimensione che adoro ma i fornelli li ho sempre visti come uno spazio anche per la convivialità.
Cuoca, personaggio televisivo e blogger di cucina passata per “La prova del cuoco” è anche Natalia Cattelani. Per la trasmissione si occupava soprattutto di ricette per bambini e ragazzi. Su Wikipedia leggiamo di lei che scrive libri di cucina dal 2012, piazzandosi seconda in classifica Amazon e ha collaborato con La Repubblica nel 2018 per il libro “I dolci di casa”. Il suo blog si chiama Tempo di cottura.
Alta Cucina: italians do eat better
Tra i nomi di blog di cucina più interessanti troviamo anche Al.ta Cucina.
La mission del team di food blogger Al.ta cucina è quella di “insegnare al mondo a cucinare la cucina più buona del mondo”. In che modo? Creando video ricette su come replicare qualsiasi piatto della cucina italiana in meno di 1 minuto e imparare a cucinare in modo semplice e veloce.
L’obiettivo è quello di creare la più grande comunità al mondo di amanti del cibo italiano. Perché in Italia il cibo non è una semplice passione, ma uno stile di vita. È la nostra vita. E, perché no, uno dei tanti modi di comunicare, come amo dire in questo blog.
I video delle ricette sono divisi in 4 sezioni, le classiche: antipasti, primi, secondi e dolci. Video che, naturalmente, vista anche la breve durata, si sposano benissimo con i social network.
Finora sono stati distribuiti principalmente sulla pagina di Alta Cucina Facebook, Instagram e Youtube, dando vita ad una community che conta oltre 3 milioni di persone e ha già registrato un miliardo di visualizzazioni organiche di video.
Insomma un vero e proprio brand multicanale che vuole semplificare e innovare il modo in cui vengono spiegate le ricette italiane e incoraggiare le persone a condividere consigli di cucina .
Blog di cucina sana: il Giornale del Cibo
Quanto è sana la tua pausa pranzo? Io l’ho scoperto a novembre 2019 rispondendo a questo breve questionario de Il Giornale del Cibo. Un magazine di cultura, formazione e informazione sui temi del cibo e dell’alimentazione dal punto di vista culturale, sociale, politico ed economico.
Ed è stato proprio così che ho conosciuto questo importante blog di cucina sana, assimilando tante best practice per una buona pausa pranzo a prova di nutrizionista. Tra le mie scoperte, è stato certamente tra i migliori blog cucina che io abbia trovato.
We Love to Brunch: Stefania Crivellaro e Rosella Degori
We love to brunch (@welovetobrunch su Instagram), è un progetto fondato sull’organizzazione di social brunch e la pubblicazione di foto a tema. Non l’ennesimo blog di cucina, ma qualcosa del tutto nuovo e intrigante.
Dietro questo progetto ci sono due blogger di cucina famose: Stefania Crivellaro (@steffi_daydreamer) e Rosella Degori (@roselladegori).
Tra le mie scoperte preferite tra i migliori blog di cucina nel 2017. Proprio in quell’anno, infatti, ho partecipato ad un loro workshop a Milano, in occasione dei Digital Innovation Days Italia.
Non il solito workshop, né il solito buffet da networking sterile. Ma un vero e proprio brunch istruttivo sui segreti della fotografia e del photo editing applicato al cibo e alla sua condivisione sui social network, Instagram in particolare, ovviamente. Con annessa case history e consigli su come creare una community originale in tema food. Ecco alcuni miei scatti di quella giornata. Una vera e propria dimostrazione di come si diventa blogger di cucina.
Tecniche per essere veri e propri artisti della cucina. E a proposito di arte, in senso lato, non dimenticare di dare un’occhiata al mio articolo sui migliori Blogger di arte e Art influencer italiani.
I 50 migliori blog di cucina nel mondo
Come promesso, prima di concludere questa guida sui blogger di cucina famosi, travalichiamo i confini nazionali aprendo una finestra sul mondo. Il portale Detailed ha stilato un’autorevole graduatoria dei 50 migliori blog di cucina e cibo sulla faccia della Terra. O per meglio dire, del World Wide Web.
Sul podio, classificati in modo algoritmico, troviamo:
- Serious Eats. Ricette, scienza dell’alimentazione, tecniche, attrezzature e persino storie alimentari ben collaudate. Ha anche un podcast molto apprezzato ospitato dal fondatore Ed Levine.
- Kitchn. Rivista alimentare quotidiana pubblicata dai fondatori di Apartment Therapy. Ricette, istruzioni, stile di cucina e shopping in un sito facile da navigare.
- Food52. Varietà di ricette e articoli relativi alla cucina, con particolare attenzione ad uno stile di vita raffinato ed elegante. Molte ricette hanno colpi di scena saporiti e il sito offre in vendita utensili da cucina unici.
Vai al sito della classifica ufficiale per scoprire tutti gli altri blogger di cucina più famosi nel mondo.
Blogger cucina Sicilia
In Italia si mangia bene in ogni regione, ognuna con i propri sapori, le proprie tradizioni e specificità. Tanti quindi i blogger di cucina e influencer in ambito food di una regione dove il cibo è quasi una religione: la Sicilia.
Non mancano certo siti di ricette siciliane e chi sa raccontare al meglio la cucina tipica locale e non solo. Sempre nel circuito di Giallo Zafferano, troviamo Mastercheffa, ovvero Stephanie Cabibbo. Puoi leggere le sue ricette su blog.giallozafferano.it/mastercheffa. Interessante, soprattutto ma non solo la sezione Mastercheffa dolci.
Molto attivo sui social – Instagram, TikTok e YouTube in particolare – è Salvo Guarneri di Palermo: Sicily Good è il suo profilo, lo trovi su Instagram col il nome utente @salvo_guarneri. Salvo ci da il benvenuto nella Sicilia da mangiare e ci guida ai ristoranti e ricette della nonna.
Tra i migliori blog di cucina siciliana troviamo certamente anche Una siciliana in cucina, a cura di Rosanna: siciliana di Ragusa, seppur trapiantata a Ferrara. Per visitare il sui spazio, clicca qui: unasicilianaincucina.com.
E se ti interessano i i blog siciliani, adesso sai da dove iniziare anche su questo. Tra Mastercheffa blog, Sicily Good e la nostra siciliana in cucina, nessuna ricetta siciliana sarà più un mistero per te.
Attraverso loro puoi riscoprire le antichissime ricette siciliane ma scoprirne anche di nuove e moderne. E poi ci sono io, che comunque da buon siciliano sono una buona forchetta e mi difendo bene.
Food influencer Campania
Altra area geografica dove pullulano bravissimi blogger di cucina famosi ed emergenti è sicuramente quella della Campania e della splendida Napoli, altra città dalla cultura e dalla tradizione culinaria spettacolare.
Tra i food blogger napoletani più ricercati sul web, spicca Fiorella Breglia. Il suo motto è “Cucino per amore”. Non a caso è anche il titolo di un suo libro, sottotitolato “Le mie ricette ed i miei trucchi in Cucina”. E il suo nome nickname su Instagram è proprio @cucinoperamore. Se cerchi di Fiorella Breglia ricette e tutorial, il web e i suoi canali sono pieni. Per trovare lei e altri esperti di cucina, dai un’occhiata anche al canale YouTube “Food Napoli”.
A proposito di blogger napoletani di cucina, spopola sul web anche Campania Food di Francesco Corrado, @campaniafoodblog sui social. Ma i nomi da citare sarebbero davvero tantissimi. Pop Up Magazine ha provato a stilarne una classifica food blogger napoletani.
Blogger di cucina Torino
Facciamo adesso una tappa più a nord, seguendo sempre la via dei blogger di cucina famosi, trasferendoci in Piemonte. Qui troviamo pagine affermate da tempo come @PiemontFood, che vanta di essere la più grande Food Community della regione, e @TorinoFoodTravels di Gaetano e Micol. E poi Luca Maritano con @mangia_torino, che dice di se “racconto ciò che mangio e faccio finta di cucinare”.
Tra gli emergenti troviamo @MangiaToriVeg, che come si può intuire è focalizzata sulla cucina vegano vegano. Annoveriamo sicuramente @Dovemangioatorino di Alessia, che si descrive così: “mi piace mangiare bene, viaggiare spesso e raccontarlo a modo mio”. Lanciatissima anche Margherita Tolosa – Cibo a Torino, @ceunfottutoutenteconquestonome su Instagram e altri social.
Food blogger italiani Instagram
Blog di cucina, blogger, ma anche influencer sui social network più importanti. Espandiamoci adesso su tutto il territorio nazionale.
Ecco una carrellata dei food blogger famosi italiani che vanno per la maggiore su Instagram e sulle altre maggiori piattaforme:
- Chiara Maci. La sua bio su Instagram recita: “Di una risata, due mani sporche di farina e un buon calice di vino, ne ho fatto uno stile di vita”. Il suo blog è chiaramaci.com, il suo nome utente @chiarainpentola;
- Sonia Peronaci. “Ho salvato la cena a un sacco di persone” racconta sui social. Su La7 con “In Cucina con Sonia”. Il suo sito? www.soniaperonaci.it. Su Instagram @soniaperonaci;
- Luca Perego. “LuCake, il Pasticcere del web”. Porta la pasticceria nelle case di tutti. Profilo IG @_lucake_ e blog personale lucake.it;
- Simone Rugiati. Chef “per estrazione”, si occupa anche di ristorazione di alto livello. Nickname @simonerugiati;
- Gabriele Bonci. Pane e pizza per tutti i gusti, @bonci_gabriele sui social;
- Andriana Kulchytska. Su Instagram @andrianakulchytska; Anche Andriana Kulchytska è presente su Giallo Zafferano;
- Carlotta Perego. In arte e sul blog Cucina Botanica. Ti aiuta a mangiare (più) vegetale. In Tv con “L’orto di Carlotta”;
- Alessandra Fontana. Soprannome e nickname @lasalsicciaciociara. Fortissima su TikTok;
- Isabel De Simone. Pugliese, nome di battaglia “Piovono Ricette”. Sul social @piovono.ricette;
- Federico Fusca. Cuoco Pop, food creator e showman. Top 10 food Creator 2021 per Forbes;
- Monica Pannacci. Ricette facili e veloci per chi è sempre di corsa. @monicapannacci;
- Marco Bianchi. Divulgatore scientifico e “Food Mentor”, @marcobianchioff su IG;
- Enrica Panariello. Ricette Sciué Sciué: facili, veloci e senza stress. Racconta la sua passione su Chiarapassion.com dal 2013 e su IG come @chiarapassion;
- Federica e Elisabetta Pennacchioni. Ci sono loro dietro il sito Il Goloso Mangiar Sano e il profilo @ilgolosomangiarsano;
- Valentina Boccia. Si definisce “Pastry e Foodwriter”. Da 15 anni porta la pasticceria a casa di tutti. Nome d’arte “Ho voglia di dolce” @hovogliadidolce.
Veri e propri food influencer Instagram oltre che blogger.
Gli chef influencer: tra Tv e social
Come non citare tra gli influencer nel campo della cucina e della ristorazione le star dei programmi di cucina degli ultimi tempi, generalmente chef, ristoratori e pasticceri importantissimi che si prestano con successo a fare anche da giudici e conduttori:
- Antonino Cannavacciuolo – @antoninochef
- Alessandro Borghese – @borgheseale
- Joe Bastianch – @jbastianich
- Iginio Massari – @iginio.massari
- Bruno Barbieri – @brunobarbieri_chef
- Giorgio Locatelli – @giorgiolocatelli1
- Carlo Cracco – @carlocracco
- Ernst Knam – @ernstknam
- Damiano Carrara – @chefdamianocarrara
Altra pagina si potrebbe aprire sui concorrenti e i vincitori di talent come Masterchef e Bake Off Italia. Solo per citarne alcuni tra i più noti: Valerio Ghedini, Valerio Braschi, Stefano Callegaro, Erica Liverani, Simone Scipioni, Valeria Raciti, Antonio Lorenzon, Francesco Aquila, Edoardo Franco, Eleonora Riso, Anna Zhang, Carlo Beltrami, Federico De Flaviis, Martina Russo, Sara Moalli, Daniela Ribezzo, Davide Merigo. Tutti con grandi numeri sui social e che raccontano il cibo e la cucina in modo originale e personale, trovando il gradimento del pubblico.
Particolare il profilo di Csaba dalla Zorza, che oltre ad occuparsi di cucina, scrive e posta contenuti su belle tavole e buone maniere che si devono tenere durante i pasti. Potresti averla vista in Tv su Real Time e su Food Network. Tra i blogger di cucina emergenti, menzione speciale per Max Crunch, Sandrino Al Pepe, Andrea Navone e Luca Palomba, che stanno facendo il boom sui social, registrando numeri davvero significativi.
Food blogger – Youtube
Tra i blogger di cucina famosi e influencer del settore più attivi su YouTube, oltre ai già citati come Benedetta Parodi, Sonia Peronaci e Cooker Girl, troviamo certamente Francesco Zini, che qui vediamo intento a scoprire la migliore colazione da fare a Palermo.
Sul pezzo anche Lorenzo Prattico, che sempre sulla sia della sicilianità, si lancia nell’antico dilemma “si dice arancino o arancina?”. Io vi dico solamente che sono di Catania, fate un po’ voi. L’importante però è guastarsi questa prelibatezza. Sul suo canale pubblica “documentari, video di approfondimento, viaggi ovunque ci siano storie da scoprire. Società e culture nel mondo raccontate attraverso il filo conduttore del cibo”.
Altra specialista dei video su Youtube è Giulia Balestra, in arte GiuliaCrossbow. Descrive il suo canale “a scopo ironico, ludico, riflessivo, culinario, musicale, asettico, acqua naturale sant’Anna, plum cake, peluche di shrek”, Il che è già tutto un programma.
E con questo, almeno per il momento, è tutto. Buon appetito!
